Les Chanteraines
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ENTREES
POISSONS
VIANDES
DESSERTS
MARS 2024
ENTREES
Epaule Bellota Francisko SANCHEZ, piments verts doux basques
16,00€
Royale d'asperges et son crumble au parmesan
14,00€
Filets de Harengs fumés et ses pommes de terre tièdes
12,00€
Tartare de Daurade aux agrumes
14,00€
Salade de mâche, gésiers et magret de canard, vinaigrette miel moutarde
13,00€
POISSONS
Filet de Bar, sauce au beurre blanc, riz rouge et chou vert
26,00€
Pavé de Cabillaud, sauce au curry, fondue de poireaux
26,00€
VIANDES
Entrecôte Charolaise, sauce Roquefort, pommes de terre mitraille
32,00€
Quasi de veau, jus de veau, purée de pommes de terre, légumes du moment
26,00€
DESSERTS
Crumble aux kiwis et pommes et sa boule de glace
12,00€
Crème dessert aux deux chocolats, noisettes caramélisées
12,00€
Baba au rhum ambré
12,00€
Palette de dégustation de glaces et sorbets
9,00€
Tarte au citron revisitée
12,00€
Les Chanteraines
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