JUIN 2022
ENTREES
Tataki de filet de Boeuf Simmental, mariné sésame et cacahuètes. Petits légumes crus et vinaigrette au gingembre
14,00€
Salade de Quinoa et lentilles façon Libanaise, houmous maison
12,00€
Tatare de Dorade Royale, fèves fraîches, petits pois et radis
12,00€
Millefeuille Mozzarella, courgette et Cecina
12,00€
POISSONS
Turbot sauce hollandaise, riz vénéré et fondue d'endives
28,00€
Sandre sauce crémée normande, Julienne de légumes et pommes vapeur
26,00€
VIANDES
T-bone de Boeuf 430gr, Jus Brun. Pommes de terres soufflées et pois gourmands
35,00€
Côtes d'agneau dans le carré, jus d'agneau. Pommes grenailles et Haricots verts
22,00€
DESSERTS
Eclair pistache matcha, fruits de saison
12,00€
Pain perdu brioché maison, caramel beurre salé et crème diplomate
12,00€
Salade de mangue et fraises, infusion hibiscus
12,00€
Baba au rhum ambré
11,00€
Palette de dégustation de glaces et sorbets
9,00€