Menu Chanteraines: 42€ (entrée-plat-dessert). Entrée: Velouté de lentilles, lard fumé ou Suggestion du jour Plat: Filet de daurade royale, ratatouille, jus au beurre ou Suggestion du jour Dessert: Sabayon à la clémentine ou Suggestion du jour
Entrée-Plat- Dessert
Sorbets : Ananas – Citron – Fruits rouges
Glaces : Café – Pistache- - Vanille – Chocolat – Caramel beurre salé – Rhum Raisin
10,00€
Apéritif: Coupe ou Soft Entrées: Foie gras et son chutney de saison, toasts de pain brioché servis tièdes Saumon gravlax, crème acidulée Plats: Filet de pavé de rumsteck, pommes de terre grenailles et champignons sauce poivre Dos de saumon, méli-mélo de légumes de saison, jus au beurre Desserts: Moelleux au chocolat Crème brulée maison Eaux-vins (saumur blanc, saumur rouge ou bordeaux), café ou thé