Carte Juin/Juillet 2021
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Entrées
12,00€
14,00€
Vol au vent d'asperges vertes, mousse légère au parmesan
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Vol au vent d'asperges vertes, mousse légère au parmesan
12,00€
Epaule Bellota Francisko SANCHEZ
16,00€
Tomates d'antan et Burrata 100gr, huile d'olive vierge
12,00€
Poissons
Filet de Turbot, tagliatelles de légumes et purée de patate douce
28,00€
Pavé de Cabillaud, risotto et pois gourmands
24,00€
Viandes
Filet de Boeuf sauce au poivre, pommes Darphin et tombée de pousse d'épinards
27,00€
Magret de Canard sauce acidulée au miel, riz vénéré
24,00€
Desserts
Pastèque et Melon, sirop infusé à la feuille de verveine
10,00€
Moelleux au chocolat coeur blanc, glace speculoos
12,00€
Baba au rhum ambré
12,00€
Tiramisu
11,00€
Palette de dégustation de Glace et Sorbets
9,00€