Les Chanteraines
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JUIN 2022

ENTREES

Tataki de filet de Boeuf Simmental, mariné sésame et cacahuètes. Petits légumes crus et vinaigrette au gingembre

14,00€

Salade de Quinoa et lentilles façon Libanaise, houmous maison

12,00€

Tatare de Dorade Royale, fèves fraîches, petits pois et radis

12,00€

Millefeuille Mozzarella, courgette et Cecina

12,00€

POISSONS

Turbot sauce hollandaise, riz vénéré et fondue d'endives

28,00€

Sandre sauce crémée normande, Julienne de légumes et pommes vapeur

26,00€

VIANDES

T-bone de Boeuf 430gr, Jus Brun. Pommes de terres soufflées et pois gourmands

35,00€

Côtes d'agneau dans le carré, jus d'agneau. Pommes grenailles et Haricots verts

22,00€

DESSERTS

Eclair pistache matcha, fruits de saison

12,00€

Pain perdu brioché maison, caramel beurre salé et crème diplomate

12,00€

Salade de mangue et fraises, infusion hibiscus

12,00€

Baba au rhum ambré

11,00€

Palette de dégustation de glaces et sorbets

9,00€
ENTREES POISSONS VIANDES DESSERTS

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